コレクション: エンピリカル

コペンハーゲンの世界的に有名なレストラン「noma(ノーマ)」。そのノーマ出身の2人のクリエイターが創り出したスピリッツが「エンピリカル」です。日本の麹菌を使い、自ら手がけたベーススピリッツを軸に、様々なフレーバーを組み合わせてつくるエンピリカルは、ジンやウオッカなど既存のカテゴリーには収まらず、「エンピリカル」という独自のカテゴリーをつくりました。今や、世界の名だたるバーやレストランに導入され、その人気は止まる所を知りません。


エンピリカル

エンピリカル 独自の製法

伝統的なスピリッツの概念を塗り替えることこそが、エンピリカルが何よりも大切にしている哲学です。

究極のオリジナリティにこだわるエンピリカル独自の製造方法について、ご紹介いたします。

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味のあるものには、無限の可能性がある

エンピリカルでは、普通では考えられない材料もリソースとして考えています。

新しいインスピレーションを得るための探究心は計り知れません。

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商品ラインナップ

既存のカテゴリーに一切当てはまらない、唯一無二のエンピリカル 商品ラインナップをご紹介。

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EMPIRICAL

世界的に有名なデンマークのレストラン「ノーマ」出身の2人のクリエイターが開発した唯一無二のスピリッツ。

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