フロール・デ・カーニャ

バーボン樽で自然熟成、砂糖・添加物不使用

太平洋とカリブ海の間に位置する中央アメリカの国、ニカラグア。雄大な火山、広大な湖など多様な自然とラム酒、コーヒー、シガーが有名な国です。フロール・デ・カーニャは1890年創業のニカラグアの老舗ラムメーカーが手掛けるプレミアムラムです。

「Flor de Caña」はスペイン語で「サトウキビの花」を意味します。ニカラグア最高峰の活火山であるサンクリストバルの麓にある蒸留所にて100％再生可能エネルギーで蒸留、バーボン樽で自然熟成されます。砂糖や人工成分、いかなる種類の添加物も使用していないのが大きな特徴です。

地球環境に優しいサステナブルな生産方法へのこだわり

SDGsに積極的に取り組んでおり、公正な取引による持続可能な社会を実現するために「フェアトレード認証」、脱炭素社会を目指すために「カーボンニュートラル認証」を取得。この2つの認証を取得している唯一のスピリッツメーカーでもあります。また、非常に厳しい規定をクリアしないと取得することができない「コーシャ認定」も取得しています。

さらに、世界40ヵ国以上が参加するサスティナブルをテーマにしたカクテルコンペティション「SUSTAINABLE COCKTAIL CHALLENGE」を開催しており、持続可能な材料や技術を使用し、美味しいカクテルを探求することでより良い未来を築き、サスティナビリティという価値観を共有し広めることを目的としています。

IWSC 2017にて、最優秀ラム酒生産者賞を受賞

フロール・デ・カーニャはこれまでに200以上の国際的な賞を受け、世界最大の酒類コンペティションである「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション」にて2017年に最優秀ラム生産者賞「グローバル・ラム・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」、スペインで開催された国際ラム会議が開催するコンクールで「世界最高のラム蒸留所」に選ばれる等、世界中で高い評価を得ています。