『BAR ル・ヴェール』の佇まい ーマナーとルールとカクテルとー
バーテンダーとして50年間カウンターに立ち、様々な客の姿を見続けてきた重鎮、佐藤謙一氏が、バーにおけるマナーとルールについて書き下ろした指南書とも言うべき冊。“バーでの暗黙のルールを理解し、楽しい時間を過ごしてもらいたい”という著者の深い愛情が詰まった一冊です。
- 著者:佐藤謙一
- 単行本:168ページ
- サイズ:18.4 x 14.8 x 1.4 cm
- 出版:株式会社北澤企画事務所
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