『BAR ル・ヴェール』の佇まい ーマナーとルールとカクテルとー

バーテンダーとして50年間カウンターに立ち、様々な客の姿を見続けてきた重鎮、佐藤謙一氏が、バーにおけるマナーとルールについて書き下ろした指南書とも言うべき冊。“バーでの暗黙のルールを理解し、楽しい時間を過ごしてもらいたい”という著者の深い愛情が詰まった一冊です。

• 著者：佐藤謙一
  
• 単行本：168ページ
• サイズ：18.4 x 14.8 x 1.4 cm
• 出版：株式会社北澤企画事務所

※本書は書店での販売は行っておりません。