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『BAR ル・ヴェール』の佇まい ーマナーとルールとカクテルとー

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バーテンダーとして50年間カウンターに立ち、様々な客の姿を見続けてきた重鎮、佐藤謙一氏が、バーにおけるマナーとルールについて書き下ろした指南書とも言うべき冊。“バーでの暗黙のルールを理解し、楽しい時間を過ごしてもらいたい”という著者の深い愛情が詰まった一冊です。

  • 著者:佐藤謙一
  • 単行本:168ページ
  • サイズ:18.4 x 14.8 x 1.4 cm
  • 出版:株式会社北澤企画事務所

※本書は書店での販売は行っておりません。

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