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M&H Oak Aged Levantine Gin

  • 品目:スピリッツ(ジン)
  • 内容量:700ml
  • アルコール度数:46%
  • 原産地:イスラエル・テルアビブ
  • カスクタイプ:バーボン+STR

ベースとなるジンは大麦麦芽100%。THE M&Hではこれをシングルモルトジンと呼んでます。容量250リットルの単式蒸留器による3回蒸留でなめらかな、ストレートでも飲みやすいモルトの味わいに、テルアビブのレビンスキー市場で入手した地元のジュニパーベリー、シリアンオレガノ、レモンの皮、オレンジ、カモミール、バーベナ、シナモン、ブラックペッパーなどのボタニカルを加えました。

Oak Aged Levantine Ginはその名前の通りSTR樽で数ヶ月間熟成させたものとなります。これにより樽由来の繊細なバニラ香とスパイシーな味わいが加わった深みのあるジンとなりました。

カクテルベースとしてはもちろん、ストレートやロックもオススメです。

  • 香り:ジュニパーベリーとレモンにヒソップ(地中海由来のハッカ系のハーブ)のさやわかな香りが乗る。背景に繊細なオークとバニラ。
  • 味わい:ミディアムボディ、ややオイリー、極めて繊細なオークとバニラ、柑橘類、スパイスに基本キャラクターであるジュニパーベリーとレモンが重なる。
  • フィニッシュ:レモンが長く続く、ややスパイシーなハーブのフレイバーと優しいオークのニュアンスへとと共に長い時間口内にとどまる。

受賞歴:IWSC2019年95点


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通常価格 4,180 円
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