コーヒーカクテルへの造詣が深い東京・四ッ谷「TIGRATO（ティグラート）」のディレクター高宮裕輔氏が監修。豆選びから焙煎度合い、副材料などとことん雑味を抑えたコーヒーカクテルです。生クリームを浮かべたホワイトルシアンもおすすめ。