樽熟成前の無色透明なウイスキーで、原料や発酵由来の純粋な味わい。1930年代の禁酒法時代に密造された「Moon Shine」が由来。スコッチスタイルが主流の日本でレアなバーボンスタイルを追求し、原料配合から発酵、蒸留の過程でトライ&エラーを重ねた結果たどり着いた一品。