黒木本店が手掛ける農業生産法人「甦る大地の会」にて丁寧に栽培された宮崎県産さつまいも（ジョイホワイト種）使用。ジョイホワイトの皮には柑橘の果皮にも含まれる「リナロール」という成分が含まれており、癖がなくフルーティーな香りで淡麗な味わいです。変なアルコール感も少なくさらりとしたのどごし。トニックウォーターで割り、「柚子」や「かぼす」などの酸味の強い国産柑橘果汁と合わせると、よりジョイホワイトの特長が引き立ちます。